開幕不久的「初果手工餐飲」，是由七年級生陳冠勳創立，透過網路販售手工餅乾。經歷前置作業與草創期間的艱辛，目前營業已逐漸步上軌道，陸續還推出品格小卡和新年餅乾禮盒，除了期待商品受到客人喜愛之外，更希望將上帝的祝福廣傳出去。

打造一份給出去的事業

餐飲科系畢業的陳冠勳，本身是位非常愛主的基督徒，曾在國內外的飯店做過服務生、吧台員與廚師，學習不同食品製作，也仍進入報社工作一年，不同的工作經歷，讓他看見社會階層中最富有與最貧窮生活間的極端差距，影響他下定決心去實踐夢想，就是打造一份「給出去的事業」。