梨子咖啡館崇德店於五月11日正式開幕，梨子咖啡館總監廖梨妃與建築師丈夫蔣敬三，夫妻倆憑著單純的夢想，如今乘著信心的翅膀展翅翱翔。將咖啡結合福音的梨子咖啡館，至今歷經十四個年頭，每當又有一家新的店成立的時候，不禁讓人再次數算上帝的恩典。

經歷恩典之旅
廖梨妃分享時提到，從十四年前開始到現在，梨子咖啡館這一路走來，當中雖歷經了許多重大的挑戰，但處處都看見上帝的恩典和同在。