九月16日是猶太曆5773年的新年第一天，台灣Holocaust和平紀念館、車路墘教會與「愛以色列之家」特於猶太新年期間舉辦「Rosh Hashanah猶太新年宴」，邀請猶太拉比艾恩宏博士（Rabbi Dr. E. F. Einhorn）分享猶太新年意義與習俗。現場並提供猶太人於新年節期會食用的「沾蜂蜜的蘋果」，讓與會者一同享用。
在紀念館主任卓健誠牧師主領的聖餐禮中，亦使用以色列進口「聖餐酒」，以及施洗約翰的「野蜜麵包」，帶領眾人體驗以色列過新年的情境。