位於嘉義中正路的恩典方塊酥，是方塊酥的發明店，60年的老店，曾經負責兩蔣時代的官邸點心，以及國宴點心的殊榮，是嘉義地區暢銷的方塊酥店家之一，目前由第二代黨慧泉接手管理，仍堅持每日手工現做，讓最正統的原始美味持續飄香。

這個在嘉義屹立60年不衰的食品產業，最早可追溯回第一代的創始人，現年87歲的黨長發。