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更生肉粽包出愛心 分享端節溫暖

記者劉以琳台北報導

2011年05月17日

台灣國度復興報

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「新希望美食坊」於五月十二日午後一時在新北市新店區召開「2011年祝福肉粽」記者會，在端午節前夕推出「祝福鹹肉粽」及清新口味的紅豆餡「甜蜜豆沙粽」，　由新希望基金會董事長張茂松牧師邀請台北地檢署檢察長，同時兼任更生人保護會台北分會的榮譽主任委員楊治宇再度合作關懷弱勢朋友們，目標預計在端午節前發放二萬顆粽子給獨居老人、受暴婦女、性侵受害者、犯罪被害人、單親、更生人低收入戶家庭等，使他們在愛中享受端午節節慶。
　「粽子以及所有商業產品都不是主角，更生人才是我們的產品」張茂松牧師強調說，透過你我的行動表達關懷，建造他們的生命，每日早晨都會與他們分享耶穌基督的愛與真理，給予他們抬頭挺胸，更新的機會。
　一名更生人潘志偉(化名)因經營酒店、賭場不善，曾搶劫賭場且拿刀槍砍人被起訴入獄，如今在新希望美食坊學會包肉粽，也願意把愛心包在肉粽裡分享給需要的人，他說：「在這裡有真實的溫暖和愛心，也讓他知道他是一個不被放棄的人。」檢察長楊治宇語重心腸地表示，更生人學習一技之長是一個重新出發的機會，更生人保護協會目標募集一萬顆，讓許多弱勢團體和家庭也能夠感受到特別的人情溫暖。
　張牧師開心地表示，免費索取愛心肉粽給有需求的公益團體，預計五月三十至六月一日到各團體單位服務大家表達祝福，也鼓勵各企業、機構單位可以共同響應募集愛心粽給需要的人群，使目標不只侷限在兩萬顆，可以發放更多愛心到各個地方。
　新希望美食坊的更生朋友用滿滿的愛心做餡料，製作出「祝福肉粽」、「甜蜜豆沙粽」，願給民眾全新的口感。祝福鹹肉粽內餡有瘦肉、香菇、蝦仁、鹹鴨蛋黃、花生、栗子等八種台灣自產餡料、甜蜜豆沙粽搭配甜而不膩的紅豆沙餡，詳洽：02-86676323、公益團體索取請洽：02-23751479。（2011.5.13 國度復興報發佈）