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救助協會攜手HiQ募集千盒鱸魚湯

為花東弱勢長者與孩童健康加分

2020年07月22日

網友/機構提供

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新冠疫情衝擊全球，台灣也無法倖免。為振興國內經濟，政府推出振興三倍券，民眾支付1000元，可有3000元可用額度，甚至針對低(中低)收入戶，還直接將1,000元匯至其戶頭。然而許多得不到政府補助的社福邊緣戶，卻可能連1000元都拿不出來。因此，救助協會「1919食物銀行」特攜手Hi-Q中華海洋生技，在5、6月推出「愛分享─守護健康計畫」，募集1000盒市價近千元的鱸魚湯禮盒，盼望能為花東偏鄉的弱勢長者與兒童補充營養，為疫情高危險群的健康加分。

Hi-Q守護弱勢長者與孩童健康

根據「2019年1919食物銀行成果報告」顯示，全台受助家庭每戶每月平均收入為16,837元，遠低於行政院主計處公布2019年全台最低所得20％的家庭每月所得28,745元(每戶可支配所得)。而每戶每月平均支出為22,768元，即每月平均超支5,931元，其中又以台東每月平均短絀為9,675元最多，這時要再拿出千元來換振興券，當然是不小的壓力。

Hi-Q中華海洋生技向來以關懷弱勢、傳遞溫暖為己任，更是1919陪讀計畫與食物銀行的長期支持者，自2016 年8 月發起「FISH － One forOne 企業責任厚道專案」，只要民眾買一條魚就捐一條魚給救助協會1919陪讀班等社服機構。因此，1919食物銀行特與Hi-Q攜手進行「愛分享─守護健康計畫」，民眾只要在Hi-Q褐藻生活館購買禮券，HiQ就同步捐贈「古法熬補鱸魚湯禮盒」，給花東地區1919食物銀行的年長受助者與1919陪讀班的孩子們。讓他們能享用營養又美味的鱸魚湯，增強免疫力，面對疫情。

聾啞老奶奶滿心感謝喝魚湯

住在台東卑南鄉75歲的杜奶奶，是聾啞人士。兒子3年前肝癌過世，女兒遠嫁在外。目前一人獨居，平日就靠回收為生。關懷杜奶奶多年的台東靈光1919服務中心施智萍牧師表示，杜奶奶平常都吃得很簡單，一碟青菜，配上1919食物包的罐頭，就解決一餐了。因此，對杜奶奶而言，鱸魚湯根本是想都不敢想的高貴營養品。「她平常連買魚的錢都沒有，所以當我們送魚湯禮盒到杜奶奶家，她雖然無法用言語表達感謝，但從她緊握我的手，及感動的神情，可以充分感受到她的感恩！」

花蓮仁和神召1919陪讀班則為此辦了愛心大餐，煮了許多佳餚，再端上古法熬補的鱸魚湯，讓整個愛筵變得豐富而溫馨。蕭麗玉牧師還特別邀請社區中的弱勢家庭長者、陪讀班孩子與家長，一起前來聚餐，分享社會各界的愛心。

蕭牧師表示，陪讀班平常供應孩子們晚餐，但很少煮魚。一方面是魚比較貴，一方面是怕孩子被魚刺哽到。「但Hi-Q的鱸魚湯很體貼，都是用刺少肉厚的前段魚身，且口感鮮美。孩子們吃了都讚不絕口，很快就搶光了。」

捐出千盒價值百萬的鱸魚湯

Hi-Q社會服務事業群總經理陳樹人表示，「愛分享─守護健康計畫」成功號召愛用者，共捐出了一千盒鱸魚湯，總價值高達百萬元。

「Hi-Q攜手特殊照護餐的專家『奇力愛照料理』，聯名推出古法熬補鱸魚湯禮盒。每盒內含蕃茄、鮮菇、昆布三種口味，使用的鱸魚皆採用Hi-Q自家以生態循環養殖系統搭配褐藻餵養的金目鱸魚。肉質Q彈，富含優質蛋白質，再加上奇力愛照料理團隊的專業營養調配，選用天然蔬果、老母雞與排骨精熬4小時的湯底。希望藉此能讓花東地區的弱勢長輩與孩子們，吃得開心，吃得營養，更吃得健康，感受到滿滿的溫暖與關心。」

救助協會秘書長夏忠堅指出，1919食物銀行每兩個月透過各地1919服務中心的志工，親送每份市價約2,500元的食物包到各受助戶。自2011年到今年5月止，總計已服務47,190戶次，送出206,581包食物包。2020年，1919食物銀行預計募集1億4850萬元（含物資與現金），持續透過643間1919服務中心、11間實體食物銀行，及數千位志工，給予至少5,500戶經濟弱勢家庭食物包與陪伴。歡迎全台民眾也能響應Hi-Q的愛心行動，有錢出錢，有物資捐物資，疫起救助弱勢家庭！