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九果南洋食坊成福音基地　無菜單料理抓住胃也抓住心

2014年11月13日

基督教今日報

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走進新北市中和巷子裡的「九果南洋食坊」，暖調的橘色牆面和來自全球各地的紀念品擺飾，飄出濃濃異國風味。這間由傳道人主責的食坊，與其說它是餐廳，更不如說是一處讓人身體得飽足、靈命也飽足的福音基地！

服事20年退而不休　九果食坊接棒福音使命

於教會服事20年，現已退休的張世亮、陳秀惠傳道夫婦，8年前接下九果，餐廳的前任經營者為主內姐妹，來自越南，因此取名「九果南洋食坊」。從小住在印尼的張世亮，11歲才來到台灣，也和南洋頗有淵源，於是沿用原店名，同時是希望延續創店人起初的感動，結出更多果子。

雖然從教會退休，但陳秀惠相信「跟隨主是一生的天國事業！」希望將餘生專注在「雅各井葡萄園」的這份異象。雅各井是耶穌與撒瑪利亞婦人相會、談道之處，井水供應了許多外邦人；九果努力奔赴的事工，就如同耕耘葡萄園。葡萄並不容易栽種，需要投入加倍的心血，還要有工寮給工人住。

從未停歇福音使命，九果持續舉行各種信仰聚會。包括真善美基要生活原則及理財之道講座、馬鞍峰教會「全新的你」生命更新課程、每日查經班，還有不計其數的神學院同學會、教會節慶特別活動、教會機構聚餐，就連慶生會、追思會、年夜飯也都辦過。

過程中，張世亮夫婦曾前往知名餐廳帶領查經班，長達6年多，並更多投入餐福事工，盼望讓「福音進餐廳、出餐廳」，使餐廳員工、顧客擁有認識神的機會。

豐富、飽足的餐點　「無菜單料理」驚豔顧客

九果採預約包場制，一次只提供一個團體使用，給予顧客充足的用餐時間。特別的是採「無菜單料理」點餐，只要提出預算和需求，九果都會盡所能滿足顧客胃口，不只是陳秀惠長年在教會烹調愛宴，練就一身手藝，更希望透過接待弟兄姊妹，讓美食成為福音及訓練門徒的平台。

預算幾乎都用在採購食材上，同樣的價格，九果供應的餐點品質，比一般餐廳更高、也更豐富；店裡廚房有舊式爐具，可同時烤兩隻特大火雞，常在節慶聚會時，讓顧客感到新鮮又驚艷。南洋風料理是店內招牌，用異國醬料搭配健康、新鮮的食材，南洋風的肉類餐點，也是老闆娘的拿手料理。

異國風擺設見宣教足跡　接手九果8年感謝神

九果內裝牆面採用橘色油漆，橘色光線不但可避免蚊蠅靠近，還能給人溫暖的用餐環境。店內琳瑯滿目的異國風擺設，都是夫妻倆20年來，出國服事後帶回的各地紀念品。店內有個大地球儀，標示著張世亮傳道服事過的地點，目前剩下美東到西非這段航程，就繞了地球一圈。「感謝神！因為服事能走好大一段。」

一直以來，靠著弟兄姊妹之間的口耳相傳，九果的顧客絡繹不絕。2年前因颱風來襲，考量安全問題，於是卸下招牌後，更專注在接待包場的團體客人，社區福音工作也在神的巧妙安排中進行。如曾有需要安慰的罕病鄰居上門，也有人來此索取聖經，還有出家人看到門口的福音單張，好奇進門談論信仰…等見證。

這個月逢夫妻倆接手九果滿8年，陳秀惠表示，這段日子獲得很多學習和資源，尤其是主內的餐廳業者傾囊相授、提供食材，弟兄姊妹們也在其缺乏時，熱誠奉獻；更感謝神的揀選，讓九果也能「給出去」，幫助彰化喜樂育幼院，成為新北市唯一的「愛心水餃」寄賣站。

珍貴的是，參與在九果接待弟兄姊妹的事工中，張世亮、陳秀惠屢屢透過生命的互動，彼此分享與傾聽，見證無數生命因而翻轉！

【九果南洋食坊小檔案】

營業時間：採預約制，請事先去電預約到店時間及點餐
電話：02-8245-9970、0916-818-046、0916-818-047
地址：新北市中和區中山路2段3巷10號【MAP】