3千多年前的曠野中，摩西以杖擊石流出水，使以色列百姓見證第一個「水奇蹟」。即使回到21世紀的今日，祖先過往所面臨的生存難提依然嚴苛考驗著猶太民族，石頭雖不再流出水，神蹟卻彷彿化為血脈相傳的恩寵，讓以色列人發展出獨霸全球的水科技產業。

原本注定「抱『旱』終生」的以色列人，究竟如何讓曠野成為「流奶與蜜之地」，成為世界各地的蔬果供應商？又如何以水立國，甚至將水科技行銷國際，複製更多水奇蹟？