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糧食安全問題成現代挑戰 美教授籲信仰團體助弱勢

2021年11月03日

教會公報

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【陳俞含編譯】原任伊利諾大學農業和消費者經濟系教授的克雷格‧岡德森（Craig Gundersen）最近加入了貝勒大學飢餓和貧窮協作組織（BCHP），協助處理糧食安全問題。10月18日他指出，糧食議題不只是當今的重要社會挑戰，也是擁有信仰的人應該優先執行的任務。在聖經中，不論是新約還是舊約，都不斷敦促信眾幫助其他有需要的人，因此身為基督徒，絕不可以忽視弱勢群體。

岡德森表示，要解決糧食問題，需要採取三種方式。首先，不可忽略慈善機構和實際行動的重要性。食物銀行或其他事工組織都能透過靈活、快速方式處理問題，例如嚴重特殊傳染性肺炎（武漢肺炎）疫情爆發時，許多人還不明白發生了什麼事，食物銀行就已經展開行動，向貧困民眾伸出援手。

第二，利用政府的優良政策，借力使力。岡德森表示，政府雖不是所有問題的唯一解答，但在特定情況下仍可發揮關鍵作用。補充營養救援計畫（SNAP）就是個很好的例子，在處理任何糧食問題時，這個計畫都會納入討論。事實上，BCHP正在執行一些連結的工作，將服務擴大至SNAP的受益對象。

最後是私部門的支持。岡德森說，美國有優異的農產品供應鏈，以自由市場為基礎。這不是由政府主導的供應鏈，而是由全美國和全世界的農夫營運。這條供應鏈從農場到食品店再延伸到個人，運作模式相當成功。

岡德森補充，他的研究目標之一是要找出哪些資源、計畫、協作夥伴和合作關係對食物救援而言最有效。SNAP之所以能夠成功，其中一個原因是民主黨和共和黨的支持，而岡德森與其他研究人員也在BCHP的任務中，為兩黨提供了與雙方有關的資訊，建立良好的溝通。

岡德森認為教會的直接服務非常重要。浸信會數百年來不斷透過教會為國民提供食物，而許多教會人員也從事農業、食品商店或批發經銷等相關工作。岡德森認為他們能夠餵養大眾，因此他盼望人們能讚美這些行業，並支持他們的工作。

岡德森説，牧師必須持續宣揚福音，並展現對他人的同情和關懷。雖然教友不一定知道弱勢族群陷入掙扎的緣由，但仍要真正地同情需要幫助的人。（資料來源：Baptist News Global）