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國宴御廚款待 弱勢兒如沐春風

2015年08月28日

台灣國度復興報

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【本報訊】校園開學前夕，曾擔任國宴主廚的邱欣慶因認識了沐風關懷協會，回憶起童年家境貧困卻不屈服環境而造就今日成就的歷程，主動聯繫邀請沐風兒童到他經營的餐廳「況味慶」免費用餐，藉此機會勉勵這些孩童不要因成長背景而失去盼望，在學業及品格上更要努力求精、奮發向上。
　台中市沐風關懷協會李宗華執行長表示，她很感動國宴御廚邱欣慶因為自己經歷過經濟的困苦，更能體會弱勢家庭所背負的壓力，而主動邀請沐風的孩子到餐廳享用美食佳餚，相信透過這樣的鼓勵，能讓孩子更有勇氣面對貧困環境，並積極學習，創造無限可能的未來！
　邱欣慶先生在台中經營3家餐廳及1家月子中心，從小家庭環境貧困，11歲開始打零工貼補家用，過著與一般七年級生不同的生活，也曾抱怨過自己的命運為何如此坎坷，但母親的一句話勉勵也安慰了他的心：「我們要慶幸，因為很少人在這年紀就有能力養家並做有成就的事情，你更要引以為傲。」因著一份永不屈服於環境的決心，讓邱欣慶擔任過總統府及國防部的御廚。
　來到沐風關懷協會的孩童都有一個特別的生命故事，例如就讀小學的潘慈慧因三年前父母離異後，擔任起照顧妹妹的責任，爸爸也曾想送孩子上安親班，但受經濟困乏的因素而遭拒絕，慈慧在下課後也必須和奶奶一起做資源回收貼補家計，直到來到沐風參加免費安親課程後，讓爸爸無須擔憂學費，也幫助慈慧回到一個天真沒有負擔的童年；同樣就讀小學的陳亮任來自外配的家庭，母親生下他後就離家，由爸爸和阿公撫養，在缺乏母愛及隔代教養的環境下，父親為了亮任的教育轉了許多家的安親班，最後來到沐風，在專業的師資團隊及教育環境用愛來陪伴下，現在亮任已經是個溫和有禮貌的孩子了。
　台中市沐風關懷協會近11年來致力於弱勢家庭兒童關懷，結合各界愛心資源，已經幫助了948位孩子一起走向充滿盼望的道路，李宗華執行長盼各界人士來為沐風鋪上一塊枕木，讓這列車乘載更多需要幫助的孩子，目前推出「微笑天使」兒童助養活動，可選擇每月定期定額300元起的捐款或單次單筆捐款，成為沐風微笑天使，幫助孩子裝上夢想的翅膀。沐風捐款或免費課後陪讀洽詢專線04-2375-0530。（新聞提供╱台中市沐風關懷協會）