一夕爆紅的恩典路　福滿溢冰品喔伊西記者張嘉慧/台北市報導 (2012年07月06日)

新聞提供: 今日基督教報

炎炎夏日，絕對不能不知道台北永和這家時常客滿的「福滿溢冰品」，不僅有喔伊西的特製剉冰，更有苦熬多年冒出頭的恩典見證，遭遇再艱難的環境都不輕言放棄，因著專心倚靠、等候上帝，「一夕爆紅」的奇蹟終於降臨。

來到福滿溢一定要點「黑砂糖剉冰」，好吃的關鍵就在「糖漿」！選用具有百年歷史品牌的黑砂糖，經8小時獨門調製，讓糖漿帶有焦糖味道，許多客人還會將黑糖漿「打包回家」，用來泡咖啡、牛奶或滷肉，以及減緩生理痛。

熱銷的「五行養生粉粿」是老闆黃顯榮的創意研發。以「水木火土金」五行的概念，發想出用黑糖漿、抹茶粉、紅麴、三梔、杏仁，製作出「黑綠紅黃白」五種顏色與不同口味的粉粿，色素天然，用料養生，製作過程特別「蒸」過，讓粉粿吃起來彈牙，不膩口。

黃顯榮運用在日本拜師學藝的功夫，製作出店內近50種配料，例如談到豆類的口感，他說：「煮熟後，口感一定要綿密，而且肉跟皮不能分開，這才算及格。」正是這樣的樸實與用心，神為福滿溢冰品店打開知名度大門。 {本文僅部份轉載，全文請參閱原始連結}