芥菜種會推動青農孵育計畫 助偏鄉青年留鄉發展 (2024年08月07日)
【洪泰陽整理報導】根據內政部資料統計，雲林縣人口從10年前70多萬減至如今不到66萬，青年人口外移及就業機會缺乏。為回應聯合國「永續發展目標」（SDGs），達成消除貧窮、就業與經濟成長、永續城鄉等指標，基督教芥菜種會於8月7日與聯采企業攜手推動「青農孵育計畫」，在雲林縣元長鄉近一公頃的土地上種植花蓮26號丰稻稘燉飯米，連結中部地區的社區需要者。
芥菜種會執行長李肇家表示，基督教芥菜種會長期深耕社區服務，為中部地區約1,150名弱勢兒少提供認養服務及助學支持，隨著這些孩子結束就學階段邁入職場，提供就業機會達到經濟自立變得更加重要。
李肇家表示，這次本會特別與聯采企業合作，在雲林縣元長鄉推動社會農場（Social farming）的實驗模式，透過「友善農耕」，結合在地食農文化，為青農和經濟弱勢家庭提供支持，促進經濟自立和環境友善，鼓勵青年留鄉創業。
參與「青農孵育計畫」的阿木（化名），患有免疫系統疾病，自高中起便對電腦充滿熱情。他認為科技與農業的結合是未來的趨勢，因此大學轉入農業科技系，希望以科技解決許多傳統農業的問題。阿木今年6月畢業，隨即跟著顧問投入「青農孵育計畫」，學習製作天然健康的液態肥料等，回歸自然的栽種方式，讓土地永續。
身為新一代青農，阿木將與在地社區需要工作機會的鄉民，共同耕耘這塊田地，預計100天即可收成。聯采企業為保護台灣土地和傳承米食文化，致力研發花蓮26號丰稻稘燉飯米。聯采余國靖執行長表示，聯采不僅專注於燉飯米的研發，亦投入芥菜種會的「習得私廚養成計畫」，培力學員精進料理技巧，輔導學員就業或創業，以創造更多青年就業機會。
李肇家表示，呼籲社會各界支持「青農孵育計畫」，培育更多偏鄉青年習得一技之長，創造工作機會，讓青年留鄉發展在地產業，實現社區共生共好的願景，更多訊息請洽芥菜種會官網。
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