惜食加菜 教社事工珍愛地球零浪費 (2019年03月20日)
【陳逸凡 台南報導】
台灣基督長老教會總會教會與社會委員會3月11至12日假台南中會東門巴克禮紀念教會舉辦教社事工研討會，11日邀請台灣人權促進會秘書長邱伊翎介紹《難民個案協助手冊》，介紹台灣難民相關法令及社會實況；12日則由國內知名超市業者講解惜食計畫推動細節。
超市業者指出，許多即期食物雖然品質沒問題，卻無法銷售，過去只能潑上油墨送進焚化爐，如今透過惜食計畫，將即期品提供給社福團體，透過供餐、送餐等方式為有需要的人加菜。符合資格的教會都可透過總會教社提出申請，一同珍惜食物，避免資源浪費。
加入惜食計畫需簽訂保密條款並遵守合約，由車程30分鐘以內的門市提供魚、肉、蔬菜、水果、麵包及熟食等物資，領取單位需自備交通工具前往，每天能夠領取的種類及數量需視營業狀況而定，需有基本冷藏設備以利食材保存，並需辦理共餐或送餐到家等服務。
總會教社主委、台中中會水湳教會牧師林世杰分享參與惜食計畫經驗指出，該計畫能讓資源更有效的再利用，雖然每天都不知道會領到什麼物資，但這是一件有意義的工作，心裡很踏實。新竹中會苑裡教會牧師陳明輝則分享，所領取物資全部用於教會外弱勢家庭的關顧，雖然物資處理不易，但這是一個有必要的工作，可以幫助很多人。
台灣人權促進會秘書長邱伊翎介紹《難民個案協助手冊》。（攝影／陳逸凡）
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