【洪泰陽彰化報導】喜樂保育院於12月24日上午，在二林院區盛大舉辦「企業有愛，溫暖喜樂：千人聖誕饗宴」活動，邀請喜樂服務體系全體師生及各界貴賓近千人共襄盛舉。透過戶外市集的概念，眾人享受攤位美食和精彩演出，共度充滿愛與祝福的美好時光。

喜樂保育院董事長莊孝盛牧師表示，今年適逢喜樂保育院成立60週年，這場擴大舉辦的千人餐會，別具象徵意義，既是對過往服務歷程的感恩回顧，也是攜手邁向下一個里程碑的溫暖祝福。

莊孝盛特別感謝弘光科技大學餐管系系主任吳松廉發起號召，匯集41家國內知名企業及單位聯名贊助設攤，包含鼎泰豐、頂粵吉品、王品餐飲、築間餐飲、大中華國際美食館、裕元花園酒店、日月千禧酒店等等。

吳松廉表示，對學生而言，這次活動不僅是一場大型活動的實務演練，更是一堂深具意義的生命教育課程。學生從菜色品項、動線規劃、工作流程，皆以「使用者需求」為核心，學習在專業服務中融入同理心與尊重，實際理解不同族群的需求差異，培養未來進入職場不可或缺的服務態度與社會責任感。

喜樂保育院院長林玉嫦高度肯定弘光科技大學餐管系的辦學理念與專業培育成果，尤其是現場150多位身著一致性服裝的學生服務院生與來賓，畫面令人感動。她誠摯感謝弘光多年來與喜樂同行。

活動也安排喜樂服務對象表演，包括詩歌、打擊樂、民俗舞蹈等。有軀體不便的院生透過腳掌綁著棒槌來滑動風琴，在老師指揮與引導下露出笑容。

喜樂服務對象包含肢體障礙、智能障礙以及多重障礙者，雖加深他們練習才藝的難度，但靠著諸多努力與堅持，也有機會在舞台上綻放生命的豐盛可能，為活動更添溫馨。活動也邀請到場的各愛心企業主與代表變身為聖誕老公公送禮物，逐一地將書寫著姓名的聖誕紅包親自贈與服務對象。