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新希望美食坊 更生祝福肉粽道地香
(2009年05月30日)
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本新聞提供者: 台灣國度復興報完整新聞及原始連結
端午節對中國人來說,就算在金融海嘯撒野期間,也無法影響咱們處變不驚的過節氣氛。新希望美食坊的祝福肉粽推出三年來,今年賣得特別好,截至端午節前一天為止,已賣出近三萬顆。
 新希望基金會同工表示,連年賣出好成績的肉粽,今年格外認真經營,往年賣卅五元的肉粽為對抗不景氣而便宜五元,每顆三十元,而顆顆重達二百五十公克上下,內餡豐富,烹飪得宜。美食坊大廚表示,現代人講求健康烹煮法,因此祝福肉粽絕對不加味精,改以香菇素蠔油提味,以香噴噴的油蔥頭來攪拌QQ的糯米,然後再下水煮食,其中時間與火喉的拿捏十分講究,全靠經驗豐富的寶師傅才能做出又香又美味的肉粽。
 
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