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三杯雞~吃到盤底朝天

	分享人:	Jennifer Lin
	分享日期:	2009/05/16
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三杯雞: 八人份
材料:雞翅十四隻切段,老薑,蒜頭5-6瓣,醬油1C,wine1C,brown sugar0.5 C(C為電鍋的米杯)
作法:少油入鍋,入雞翅薑,蒜頭將之翻炒至香, 然後到入醬油,wine ,中火蓋鍋煮30分鐘,原則是絕對NO WATER
後入brown sugar,鍋蓋請不要蓋溫火續煮15分鐘將湯汁收乾,可食
湯汁留著拌飯拌麵,讚