全民塗鴉牆 快人快語 生活分享 愛秀圖片 我心經句 我的部落格 分享快人快語 分享生活分享 分享愛秀圖片 分享我心經句

梁幼祥╱趣說芋泥

	分享人:	楓
	分享日期:	2011/02/10
	檢舉內容:	檢舉不當內容/回應
	回應:	有1個人說哈利路亞    有2個人說阿門    有2個人回應
	推薦給好友:

四九年許多老兵跟著蔣家來台灣，台灣人都稱他們「老芋仔」。

這些「老芋仔」外表不見得俊俏好看，可大多都心善人良，風災幫農家修屋補瓦、雨季挖溝開渠、搶收助割，自己沒啥錢，還捐書助學，深山?修橋補路、種樹植林，常有他們的影子。

這些不能打仗的老頭，外表老叟像芋頭，撥開來卻心善勤作，像芋心一樣可好吃了。就是因為這樣，許多鄉間村姑嫁給了這些放下槍桿子的「老芋仔」，雖不富裕，卻安穩幸福、有保障。

至於能吃的芋頭，台灣隨處都有，每個縣市地方都說他們生產的芋頭好，且吃法多元有趣，

年節可用米漿和著做芋頭糕，夏天孩子喜歡有芋香的芋頭冰棒、冰淇淋，煮透的芋頭可放在剉冰?，也可放在湯?增加香氣。

眷村媽媽用它燒五花肉，廣東師傅用它燒雞……總之，冷熱鹹甜均能搭襯。

上月往福州聚春園品佛跳牆，郭董事長憲仁兄用「廣式芋泥」當甜點，做為這套盛宴的句點。

嘗了這芋泥，又讓我聽到一則故事，這故事說的是咱們中國掃毒先鋒林則徐老人家，他也正好是福州人。

當年林老剛上任，老外知道他是來掃毒的，便想利用餐敘談判時，搞個把戲戲弄這中國官員，一來羞辱他，一來是給個下馬威。

出甜點的時候，老外上了一碗當時一般人都不懂的「冰淇淋」，那凍鎮冒出的裊裊冰煙圍繞在碗圍之間。

這老外還故意說：「大人，這甜點遠從英格蘭來的，你小心被燙著，來試試看，試試看。」

所有人定著林看，林則徐不疑有他，用小匙舀了一小口，鼓著嘴還對著那匙冰淇淋輕輕吹了幾口氣，接著把冰淇淋送到口中，因為怕燙，只把冰淇淋送到舌齒之間……

那心理期待落差太大，一傢伙還冰酸了幾顆老牙，臉一抽、眼一擠，這滑稽樣可笑翻了那群老外。

這餐惡整，讓林則徐知道這些老外就是瞧不起中國人。於是也下了帖子，這回總督府作東，席罷前也來了道甜點。

師爺對著老外說：「這可是咱們曾在京?當過差的御廚貢點，一般人可是吃不到的，絕對比你們的冰淇淋還冰人，你各位小心別給冰著了。」

這甜點也做成圓球形，與冰淇淋同大小，但這可是林府中的粵廚做的豬油芋泥。芋泥和奶油打成細泥，封上豬油，用火燉蒸四小時，油沁泥燙。

因油封泥煙，就像咱們燉老母雞湯一樣，一層亮油，一絲吹煙不冒，可是那潛藏的危機，卻埋伏於油底。

老外心想：你中國人哪能做出什麼冰死人的冰淇淋？

各個拿起小匙，挖了一大口就囫圇就口，頓時間各個摀著嘴，雞貓子亂嗚一通。

只見林則徐輕輕滑著茶蓋，端起茶碗，問：「咱們的冰淇淋冰得如何？」

這幾個販毒吸血的鴉片煙商，吃足了「中式燒淇淋」的苦頭，再也不敢輕視這其貌不揚的總督。

網友回應
尚未登入，無法參與回應
暖暖	這些「老芋仔」外表不見得俊俏好看，可大多都心善人良 我很懷念眷村生活的日子. 同心愛國且熱心. 後來整個村子幾乎都信主了.大家有錢出錢.有力出力.同興旺福音 正在最美之時.房子已作他途.人終聚散.大家都各奔東西...留下同歡聚的回憶~ 發言日期:2011/02/11
楓	我父親也是所謂的「老芋仔」 可是我沒有機會住在眷村 每次聽到眷村長大的孩子分享小時候生活的點滴 都讓我好生羨慕啊！ 發言日期:2011/02/11