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美食

	分享人:	Blue Sky
	分享日期:	2010/08/05
	檢舉內容:	檢舉不當內容/回應
	回應:	有2個人說哈利路亞
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關於美食評論, 如果太深奧, 對我來說就沒有參考的價值了, 味覺享受是很普羅的權利, 如果好吃是用講的, 而吃不出來, 那何必管他呢? 對好吃的定義, 最單純的是直覺好吃, 進一步形容, 食物原本的味道很新鮮自然的顯出, 是一大指標, 像奶味很濃淳的奶酪和蛋糕, 很原味的海鮮(原味是一種直覺, 蝦子的蝦味,章魚的章魚味), 日式玉子燒有蛋奶味明顯的, 也就是不被調味料添加物或是過度烹調弄到不確定吃的是什麼的, 基本上, 保留新鮮味的都還蠻好吃的, 接下來, 就是軟硬度順口吧(這也很主觀), 然後, 也有些是A+B更讚, 比方說, 最近發現肉鬆麵包中, 有種攙了海苔碎片的特別香, 海苔使肉鬆更好吃, 最早發現的人真厲害!