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烤地瓜

	分享人:	秋刀魚
	分享日期:	2010/03/30
	檢舉內容:	檢舉不當內容/回應
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這幾天收到一封電郵，主題是醫學報告總整理，其中一段話
說到，地瓜是抗癌食品第一名，讓愛吃地瓜的我為之鼓舞不少，雖然小時候在鄉下長大，常吃地瓜稀飯、地瓜塊煮飯、水煮地瓜、烤地瓜.....等，感覺上對地瓜還不會吃膩或是吃到怕，也許沒有老一輩的人吃那麼多吧！
而且文中強調，地瓜烤的比水煮或蒸的效果還要好，要連皮一起吃，哈！真妙，花蓮有一家"地瓜園"專賣店，就是賣烤地瓜，用大的電烤箱連皮一起烤，冷藏之後也很好吃耶！烤得比傳統街上推著叫賣的還均勻，皮也是清洗乾淨後材料裡的，真棒的滋味。
但最近他在中正路上的店面貼"出租"二字，也不知去向，不曉得搬到哪去？但願上帝帶路讓我重新找到他，再次享受這傳統、健康、簡單的美味！