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象糞咖啡

	分享人:	陳雪梅
	分享日期:	2013/02/05
	檢舉內容:	檢舉不當內容/回應
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文.網路

咖啡被稱為「黑金」不是沒有道理的，光是看台灣現在不管便利商店還是超市 都可以隨時買到咖啡你就知道「黑金」的潛力，創造出的商機高到嚇人。
但 頂級咖啡你知道一杯可以賣到多少錢嗎？答案是一杯1500元。能想像自己喝一杯1500塊的咖啡嗎？
而 且這杯咖啡的咖啡豆還是從大象糞便中撿拾出來的？又為什麼從大象便便中撿起的咖啡豆能 沖出最好喝的咖啡呢？

▼ 這種「象糞咖啡」的正式名稱其實是「黑象牙咖啡(Black Ivory Coffee)」，靈感來自 於從貓糞中誕生的高級「麝香貓咖啡 (或 是又稱貓屎咖啡)」
這種咖啡的發明人、加拿大企業家Blake Dinkin與泰國北部的酒店合作，他們 在當地餵養20頭大象，由他們來生產這種昂貴的咖 啡。聽說「象糞咖啡」之所以好喝，是因為咖啡豆在大象胃裡天然發酵，再 加上大象的胃裡的酵素正好能夠去除咖啡豆中的苦味，所以煮出來的咖啡不但有天然草香和 果香，而且幾乎不帶苦味.象糞咖啡的缺點就是效率不好，一頭大象吃下33公 斤的生咖啡果實，但是只會大出1公 斤.

一杯1500元的「象糞咖 啡」?
「象 糞咖啡」雖然昂貴，但是其中8%的 營利將會捐給當地的大象救援組織，除了用以照顧大象之外也是保障象園中象伕們的生活，
所 以只要不要急於提高效率大量生產什麼的，應該是一種雙方互利的好交易吧∼

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陳雪梅	財富似乎總在不經意之間創造出來的. 發言日期:2013/02/05