感恩節
文.常春藤美語
有些人熱愛聖誕節,有些人則更喜歡另一個不同節日。於十一月慶祝的感恩節是個有其歷史典故的美國節日。最初的感恩節是由美國早期的移民者和美國原住民所共同舉辦。由於外來移民在這片新土地上的生活大不易,所以美國原住民就伸出援手來幫助他們。他們提供了玉米、南瓜和其他當地食物給這些新移民。為了慶祝彼此攜手合作,他們於是共享了一頓大餐,並感謝他們所擁有的一切。
感恩節如今已成了國定假日,同時也是家人團聚的時節。該節日落在十一月的第四個星期四。它也是慶祝所有秋作的節日。傳統上,感恩節大餐的食物包含了南瓜、豆類和蔓越莓等。塞滿米飯或麵包餡料的烤火雞則是典型的主菜。
每年都會有人發明烹飪整隻火雞的新方法。其中一種美味的做法就是油炸火雞。不過這種烹調方式也相當危險。每年都會因為發生各種油炸火雞的災難,而有許多電話撥進消防局。