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柿子

	分享人:	陳雪梅
	分享日期:	2012/10/23
	檢舉內容:	檢舉不當內容/回應
	回應:	有1個人說哈利路亞    有3個人說阿門    有2個人回應
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文.ctg

柿子的效果，是硫基丙氨酸（cysteine）作用。

所謂硫基丙氨酸，是硫氨基酸（在構成蛋白質成分的氨基酸中，

含有硫磺的氨基酸）的一種，負責營養素的代謝

（營養素在體內變化為各種成分）和製造能量，能提高肝臟的解毒作用，

增進人體的抗過敏反應，促進皮膚的代謝等。

脆柿色澤鮮明，果型美觀，味甜可口，甘柔如飴，柿餅似圓月，

肉紅透明，凝霜後，白?透紅、皮脆柔軟、清甜芳香。

柿餅原糖占54%，富含各種維生素及鈣、鎂、磷、鐵，頗具醫療保健作用。

營養價值：每百克鮮果內含可溶性糖達11.68克，蛋白質0.57—0.67克，

脂肪0.28—0.30克，並含有豐富的尼克酸、維生素B1、B2、E、C，

和β胡蘿蔔素，其含量高於蘋果、梨、葡萄等水果。

柿乾上泛出來的白粉並不是黴，而是柿子內部葡萄糖所轉化出來的柿霜。

柿霜含有藥效，拿來燉雞可以治氣喘、咳嗽，因此價格也較高。

藥用價值：柿的果實及其加工品，還有醫療作用，可治腸胃病，

可止血潤便，對降低血壓有一定作用。

柿蒂可治呃逆及夜尿症，柿霜可治喉痛、咽幹、口瘡等。

1. 柿子能有效補充人體養分及細胞內液，起到潤肺生津的作用；

2. 含有大量的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大；

3. 中的有機酸等有助於胃腸消化，增進食欲，同時有澀腸止血的功效；

4. 能促進血液中乙醇的氧化，幫助機體對酒精的排泄，減少酒精的傷害；

5. 有助於降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，

並且能活血消炎，改善心血管功能。

柿子適合人一般人群均可食用：

1. 適宜大便幹結者、高血壓患者、甲狀腺疾病患者、長期飲酒者；

2. 糖尿病人、脾胃泄瀉、便溏、體弱多病、產後、外感風寒者忌食；

患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者不宜食柿子。

新鮮柿子有涼血止血作用；柿霜潤肺，可用於咽幹、口舌生瘡等；

柿蒂有降逆止作用；柿餅和胃止血；柿葉有止血作用，

用於治療咳血、便血、出血、吐血、

新近研究發現柿子和柿葉有降壓、利水、消炎、止血作用。

柿子食物相剋的一些禁忌：

1. 空腹慎吃生柿子或食柿後忌飲白酒、熱湯、以防患胃柿石症；

2. 柿子含單甯，易與鐵質結合，從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收；

3. 不要空腹吃柿子，柿子宜在飯後吃；食柿子前後不可食醋。

4. 吃柿子的前後1小時內不宜喝牛奶。

不宜與酸菜、黑棗同食；不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用，

否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀；

網友回應
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暖暖	我非常愛吃柿子 每買一盒，幾乎是我一人吃。。。。＜家人似乎沒興趣＞我好快就吃完∼ 這篇終於可以ＰＯ給家人看了，謝謝分享∼ 發言日期:2012/10/23
奇妙	謝謝分享 原來柿子要飯後吃 以前都吃錯了 發言日期:2012/10/23